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アイシングクッキー

おうちでアイシングクッキーが作れるようになるレッスン≪3回完結≫

おうちでアイシングクッキーが作れるようになるレッスン≪3回完結≫

~ 令和元年のレッスン開始以来、基本が学べるとご好評いただいています♡ ~

 

あちこちで見かける可愛いアイシングクッキーを作ってみたいけど、本を見ながらクッキーを焼いて、アイシングクリームを作って、と思うとちょっとハードルが高くて、、、、

1dayレッスンでは上手く描けるのに、家で作ると思ったような仕上がりにならない、、、、

どうして??

そんな思いを抱えている方、いませんか?

はい、わたしもそうでした!!

 

おうちでアイシングクッキーが作れるようになるレッスン≪3回完結≫では、アイシングに合うクッキーの作り方をはじめ、アイシングクリームの固さの見極め、着色方法、基本的なアイシングの技術などを全3回で習得していただくことができます。

可愛くて美味しいアイシングクッキー作りに欠かせない、そして様々なデザインや用途に応用できる技術がもりもりのレッスンになっております。

通常1dayレッスンでは講師準備となってしまう工程(クッキーやクリームの準備等)にも、見栄えの良いアイシングクッキーに仕上げるために大切なポイントがたくさんあります。

当レッスンでは、アイシングクッキー初心者様向けに、実際に作業をしながらそのポイントを余すところなくお伝えして、ご自宅でお手軽に自分好みのクッキーを作れるようになっていただけることを目指します。

 

◎第1回

おうちでシンプルで美味しいクッキーが焼けるようになるレッスン

R Sucreオリジナルのシンプルレシピで、生地作り、型抜き、焼成するレッスンです。

アイシングに最適な表面が滑らかで美味しいクッキーを焼くポイントをお伝えします。

アイシングなしの素焼きでも、もちろん美味しいので、一度マスターすれば、日々のおやつにイベントにと、大活躍すること間違いなしです!

焼いたクッキーと余った生地はお持ち帰りいただきますので、ご自宅でお楽しみください。

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≪所要時間≫ 約2時間

アイシングに適したクッキーレシピ付きです。

お作りいただく生地の分量は、直径4cm程度の型で約30枚分相当です。

美味しいフレーバーアイシングのデモ、ご試食もあり、お得に楽しんでいただける内容となっています!

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◎第2回

ギフトにもぴったりなシンプルデザインのアイシングができるようになるレッスン

アイシングの一番のポイントとなる、アイシングクリームの固さの見極めをはじめ、色の作り方、なじみ模様、レース模様など大切な技術が詰まったレッスンです。

基本をひとつひとつ丁寧にお伝えいたします。

ハート3枚とリング1枚の計4枚をお作りいただきます。

おうちでの復習に役立つポイントを記したレシピと、復習用のお土産クッキー付きです!

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≪所要時間≫ 約2時間半

≪習得できる主な技術≫

✔︎アイシングクリームの作り方

✔︎着色方法

✔︎コルネの巻き方

✔︎パイピングと塗り込み

✔︎なじみ模様(ドット、ハート、マーブル、レオパード、ローズより選択)

✔︎レース模様

✔︎文字の入れ方

 

このレッスンを終えて、ぜひ、おうちでアイシングをしてみてください!

シンプル可愛いアイシングクッキーで、バースデーやハロウィンをグッと盛り上げちゃいましょう❤︎

 

◎第3回

クッキーが華やかになるお花が作れるようになるレッスン

口金で絞るお花が作れるようになると、クッキーに立体感が出てデザインの幅がぐっと広がります。

基本のお花3種類をひたすら絞るレッスンです。

お花をクッキーに飾るときのコツなどもお伝えしていきます。

絞ったお花は4枚のクッキーに飾って仕上げます。

おうちでの復習に役立つポイントを記したレシピと、復習用のお土産クッキー付きです!

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≪所要時間≫ 約2時間半

≪習得できる主な技術≫

✔︎基本のお花絞り3種類

✔︎リーフ絞り

✔︎ラフぬり

✔︎華やかに見せるデコレーション方法

 

全3回のレッスンを修了すれば、誰かにプレゼントしたくなっちゃう、美味しくて華やかなアイシングクッキーの完成です❤︎

 

≪レッスン料≫ 9,800円

全3回の材料費等を含むレッスン料となります。

第1回のレッスン前に一括でお支払いください。

 

開催日は、原則、水・木・金曜10時または10時半からとなります。

 

なお、各レッスンは単発でのご受講も可能です。

・第1回のみ単発受講の場合 3,800円   

・第2回のみ単発受講の場合 3,500円  

・第3回のみ単発受講の場合 3,500円  

 

*3回コースをお友だちとご一緒にご受講の場合、1,000円引きとさせていただきます。(おひとり様8,800円となります。)

*原則、定員2名様にてじっくりレッスンいたします。グループでの受講をご希望の場合は、ご相談ください。

*デザインは予告なく改定する場合があります。

 

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